Fondo de alcachofas

Los fondos de alcachofa ofrecen una gran cantidad de sabor y nutrición. Son una buena fuente de ácido fólico, fibra dietética y vitamina C y K. Además, las alcachofas están llenas de antioxidantes que ayudan a proteger contra varios tipos de cáncer, así como enfermedades cardíacas y otras enfermedades. Ayudan a promover la salud, reducen los niveles de colesterol, equilibran los niveles de azúcar en la sangre, ayudan al cuerpo a deshacerse de las toxinas y al hígado en sus operaciones vitales. Los fondos de alcachofa también ayudan con la digestión y la hipertensión. Los fondos de alcachofas son deliciosos ya sea fríos o calientes, en ensaladas o rellenos.